Deprecated: Function create_function() is deprecated in /customers/c/4/1/saltabiten.se/httpd.www/wp-includes/pomo/translations.php on line 208 blog | Saltabiten.se

Odlat Kött!?

Odlat Kött!?

Nä, detta känns inte bra, jag föredrar kött från våra egna svenska kossor! http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/forsta-laboratorieburgaren-snart-har

Read More

Trist!

Trist!

Hur skall en saluhall vara, se ut, leverera …… tja inte så som man har tänkt sig i Malmös nya ”hall” i direkt anslutning till Turning Tourso! Jag blir faktiskt irriterad av att lockas hit med parollen ”Malmö nya Saluhall”, när det hela är en halvdållig ICA butik med några extra features som inte var i bruk. En saluhall för mig är en anläggning full med...

Read More

Trött på din köttfärssås?

Trött på din köttfärssås?

Då kommer här en redig höjdare. Kalv och citron är två goa grejor som gillar varandra och är tillsammans klassiker i det Italienska köket. Min gode vän Magnus, som också gillar mat, kom häromdagen med detta recept och familjen Ahlberg testade med stort jubel från samtliga (även barnen!). Det hela gick åt så fort att jag inte hann ta någon egen bild på de goa! Så här gör man i alla fall till 4...

Read More

Chokoladtosca Oh My God!

Chokoladtosca Oh My God!

Mmmmmmm, mer behöver man inte säga om detta! Om du vill att svärmor skall ha överseende med dig eller om du ska förföra din man/fru på nytt, då är detta kakan du skall baka. Det är varken GI, LCHF eller någon annan bokstavsbantnings kaka ….. detta är rediga grejor! 🙂 Receptet har jag hittat i Drakamöllans senaste kok och inspirarionsbok. All heder till dem och de rätter de satt samman i...

Read More

Gott i kylan!

Gott i kylan!

Min egen goa Djuramåsa höstgryta är en kanonrätt nu i det kalla vädret, den blir dessutom ännu goare om man gör den dagen innan, vilket är perfekt om man skall ha lite folk på middag. Djuramåsa är en liten by i nordvästra Skåne, 10 kilometer norr om Helsingborg. Före 1658 kallade man byn för Dyremose. Numera kalla man den för Djuramossa. Varför detta namn då, jo jag bor inte så långt därifrån...

Read More

Ny favvo!

Ny favvo!

Variant på en amerikansk pannkaka, fast litta nyttig! Detta är till ca 3-4 pannkakor (de är rätt mäktiga) 1 kopp Vetemjöl 1 kopp Mjölk 1 ägg 1 tsk bakpulver Litta salt Valfri frukt Yougurt Maple sirap Vispa ihop vetemjöl, mjölk, ägg, bakpulver och lite salt. Använd ett grovt rivjärn och riv ner äpple, päron, eller annan hård frukt. Självklart kan du använda vad som helst för att smaksätta...

Read More